Vin chaud blanc et vin chaud rouge


Connaissez-vous le vin chaud blanc ? Notre marque de vin chaud Canon des Neiges existe en vin chaud rouge et en vin chaud blanc.

Cépage rouge Cépage blanc

grenache, syrah, carigan, cinsault

clairette, bourboulenc, grenache blanc, roussane, marsanne

Les ingrédients : miel, cannelle, girofle, gingembre, badiane (vin blanc), épices à vin chaud
Contenants : bag in Box ® : 3L et 10L
Degrés : 11% vol.

D'où provient le vin que nous utilisons ?

Le vin utilisé dans notre vin chaud est issu du vignoble de la vallée du Rhône.

Comment réchauffer notre vin chaud ?

Notre vin chaud est tout prêt, il suffit de le verser dans un récipient et de le réchauffer à feu doux sans le faire bouillir. Il peut également être réchauffé au micro-ondes.

Quelle est la durée de conservation de notre vin chaud ?

Le Bag in Box ® permet une longue conservation du vin et de ses arômes grâce à sa poche aluminium alimentaire qui le protège plusieurs mois contre l’oxygène (poche sous vide) et contre la lumière. Au fur et à mesure des soutirages, le robinet empêche l'air d'entrer et la poche se rétracte en suivant exactement le vin chaud (pas de phénomène d’oxydation). Conservation garantie plusieurs semaines, même entamé. Le Bag in Box ® représente 27% de la consommation des vins en France.

Info : nos Bag in Box ® sont conditionnés au Cellier des Chartreux (membre du comité de pilotage : performance Bag in Box ®, recherche INRA, programme énergie verte) qui exploite 570 ha de vignes dans le GARD. Nous garantissons ainsi une longue conservation du vin et des arômes, même après ouverture.

Du bon usage du vin chaud

Vin chaud en boisson chaude

  • Réchauffer à feu doux (80°), ne pas faire bouillir. Possibilité d'utiliser le micro-ondes.
  • Accompagne pains d’épices, desserts chocolatés, bredele de Noël,  kougelhopf, etc.

Vin chaud en boisson froide

  • Excellent en apéritif ou pour les festivités : à servir glacé (vin chaud rouge et vin chaud blanc)
  • Accompagnement : foie gras, fromages persillés, tartes et gâteaux aux fruits, etc.

Vin chaud en recette de cuisine

Découvrez des recettes à base de vin chaud délicieuses, de nombreuses possibilités s'offrent à vous, le vin chaud saura donner une saveur unique à vos recettes.

  • Marinade (vin chaud rouge) : gibiers, viandes, poissons, etc.
  • Desserts : poire au vin, pruneaux à l'Agenaise, cerises flambées, etc.